42 เทคนิค Excel สำหรับผู้จัดการร้านแฟรนไชส์ ดูแลหลายสาขาง่ายนิดเดียว

  1. SUMIFS()
    ใช้: รวมยอดขายหลายสาขาตามเงื่อนไข เช่น ยอดขายแต่ละประเภทอาหาร แต่ละช่วงเวลา
  2. COUNTIFS()
    ใช้: นับจำนวนรายการขายแต่ละสาขา เช่น จำนวนออเดอร์ต่อวัน
  3. AVERAGEIFS()
    ใช้: หายอดขายเฉลี่ยตามเงื่อนไข เช่น ยอดเฉลี่ยต่อบิล แต่ละสาขา
  4. INDEX() + MATCH()
    ใช้: ค้นหาข้อมูลแบบยืดหยุ่น เช่น ดึงข้อมูลสินค้าขายดีแต่ละสาขา
  5. NETWORKDAYS()
    ใช้: คำนวณวันทำการจริง วางแผนส่งวัตถุดิบ
  6. TODAY()
    ใช้: อัพเดทข้อมูลประจำวัน
  7. MIN()/MAX()
    ใช้: หายอดขายต่ำสุด/สูงสุด แต่ละสาขา
  8. RANK()
    ใช้: จัดอันดับสาขาตามยอดขาย
  9. FORECAST()
    ใช้: พยากรณ์ยอดขาย วางแผนวัตถุดิบ
  10. IF()
    ใช้: ตั้งเงื่อนไขแจ้งเตือน เช่น สต็อกต่ำ
  11. VLOOKUP()
    ใช้: ดึงข้อมูลจากตารางอื่น เช่น ราคาวัตถุดิบ
  12. CONCATENATE()
    ใช้: รวมข้อความ สร้างรหัสสินค้า
  13. LEFT()/RIGHT()/MID()
    ใช้: แยกรหัสสาขา/สินค้าเพื่อวิเคราะห์
  14. WEEKNUM()
    ใช้: วิเคราะห์ยอดขายรายสัปดาห์
  15. SUMPRODUCT()
    ใช้: คำนวณต้นทุนวัตถุดิบรวม
  16. ROUNDUP()/ROUNDDOWN()
    ใช้: ปัดเศษการสั่งวัตถุดิบ
  17. PROPER()
    ใช้: จัดรูปแบบชื่อเมนูให้สวยงาม
  18. TRIM()
    ใช้: ลบช่องว่างในข้อมูล
  19. Pivot Table
    ใช้: สรุปยอดขายหลายมิติ
  20. Power Query
    ใช้: ดึงข้อมูลจากทุกสาขามารวมกัน
  21. Conditional Formatting
    ใช้: ไฮไลท์ยอดขายต่ำ/สูง
  22. Data Validation
    ใช้: ควบคุมการป้อนข้อมูล
  23. Charts
    ใช้: แสดงผลการดำเนินงานแบบกราฟ
  24. Filters
    ใช้: กรองข้อมูลแต่ละสาขา
  25. Power Pivot
    ใช้: วิเคราะห์ข้อมูลขนาดใหญ่
  26. Slicers
    ใช้: กรองข้อมูลแบบ Visual
  27. Timeline
    ใช้: กรองข้อมูลตามช่วงเวลา
  28. FREQUENCY()
    ใช้: วิเคราะห์ช่วงราคาขายดี
  29. PERCENTILE()
    ใช้: แบ่งกลุ่มสาขาตามผลงาน
  30. TREND()
    ใช้: วิเคราะห์แนวโน้มยอดขาย
  31. IFERROR()
    ใช้: จัดการข้อผิดพลาดในรายงาน
  32. TEXT()
    ใช้: จัดรูปแบบตัวเลขในรายงาน
  33. OFFSET()
    ใช้: อ้างอิงข้อมูลแบบไดนามิก
  34. Dashboard
    ใช้: สร้างหน้าควบคุมดูภาพรวม
  35. SUBTOTAL()
    ใช้: สรุปยอดย่อยที่กรองได้
  36. DATEDIF()
    ใช้: คำนวณระยะเวลาโปรโมชัน
  37. WORKDAY()
    ใช้: วางแผนส่งของตามวันทำการ
  38. AND()/OR()
    ใช้: สร้างเงื่อนไขซับซ้อน
  39. Camera Tool
    ใช้: แสดงข้อมูลแบบ Live
  40. Sparklines
    ใช้: แสดงเทรนด์ในเซลล์เดียว
  41. COUNTA()
    ใช้: นับรายการเมนูที่มี
  42. AVERAGEA()
    ใช้: หาค่าเฉลี่ยรวมทุกสาขา

การประยุกต์ใช้:

  • ติดตามยอดขายแบบ Real-time
  • จัดการสต็อกวัตถุดิบ
  • วิเคราะห์ผลงานแต่ละสาขา
  • ควบคุมต้นทุน
  • วางแผนโปรโมชัน
  • จัดการพนักงาน
  • รายงานผู้บริหาร

ประโยชน์:

  • ประหยัดเวลาจัดการ
  • เห็นปัญหาได้เร็ว
  • ตัดสินใจได้แม่นยำ
  • ควบคุมคุณภาพได้ทั่วถึง
  • เพิ่มยอดขายได้ตรงจุด

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *